廚師
提供簽證擔保
餐飲及酒店 · Canberra, ACT, 澳洲 · 全職 · 年薪 80,000–85,000 AUD · 簽證：僱主提供簽證擔保
以當季本地食材呈現創意，是堪培拉這個全職廚師職位的工作重點。餐廳重視可持續採購、菜式品質及服務，您會在現代化廚房內負責自己的工作區，從烹調到擺盤都維持細緻水準。
工作亦包括與 Head Chef 共同改良食譜、構思新菜，以及指導初級廚房員工，讓繁忙時段的出餐保持暢順。合適人選可獲僱主擔保。
準備最新英文 CV 時，宜列明餐廳烹調經驗、正式廚藝訓練及食品衞生實務，讓僱主了解您如何兼顧創意與穩定出品；可透過 Build AI CV 展示廚藝經驗。
主要工作內容
- 主理多款創意菜式的備製、烹調及擺盤，維持高水平的食品品質、賣相與服務。
- 與 Head Chef 研發新菜並修訂現有食譜。
- 管理所屬工作區，協助廚房順暢運作，嚴格遵守食品安全及衞生規例。
- 帶領及指導初級廚房員工，並參與定期團隊會議與培訓。
申請資格與條件
- 至少具備 2 年在節奏急促、注重品質的餐廳擔任 Chef 的經驗。
- 曾接受正式廚藝訓練，或持有相關餐旅業資歷。
- 烹調技巧出色，重視細節及擺盤，並全面掌握食品安全與衞生實務。
- 具備良好團隊合作及溝通能力，熱衷使用當季本地食材。
- 能適應繁忙、高壓的廚房環境，並保持良好工作表現。