分區主廚
提供簽證擔保
餐飲及酒店 · Perth, WA, 澳洲 · 全職 · 薪酬面議 · 簽證:僱主提供簽證擔保
珀斯一間繁忙的餐廳現招聘全職分區廚師(Chef de Partie)。廚房的醬汁、高湯、牛油、麵包及甜品全部自家製作,牛肉亦在店內進行乾式熟成及分切。
職責包括按廚房的品質標準預備菜式、保持廚房清潔及安全,並妥善存放、標示及使用食材,以減少浪費及控制成本。您亦須培訓新舊廚房同事,並與廚房主管(Head Chef)緊密合作,協助規劃餐單、管理庫存、安排更表及訂購廚房用品。
僱主表示,合適人選可獲提供擔保。
申請前,請準備英文 CV,清楚列明您的烹飪資歷及曾任職的廚房。用 Build AI CV 整理廚師英文履歷表。
主要工作內容
- 按廚房的品質標準預備供應的菜式
- 保持廚房清潔及安全
- 妥善存放、標示及使用食材,減少浪費並控制成本
- 提升菜式質素及顧客滿意度,並培訓新舊廚房同事
- 與廚房主管緊密合作,協助規劃餐單、管理庫存、安排更表及訂購用品
申請資格與條件
- 具備合適資歷及技能、熱愛美食的廚師