廚房分部主管
提供簽證擔保
餐飲及酒店 · Queenstown, 新西蘭 · 全職 · 時薪 32–38 NZD · 簽證：僱主提供簽證擔保
新西蘭皇后鎮的鄉郊酒店聘請全職長期廚房分部主管，可即時上任。廚房兼顧日常餐飲、婚宴及活動，需要熟悉新西蘭及西式菜餚、能適應繁忙服務的廚師。
每週按4天更表工作，保證最少30小時，涵蓋週末及夜間，並須承諾任職至2027年4月中夏季結束。須有至少2年同類快節奏廚房經驗；公民、永久居民，或工作簽證尚餘至少6個月者獲優先考慮，合適人士可能獲簽證擔保。
英文 CV 可用您管理分部、接手廚房服務及烹調西式菜餚的實例說明能力，並列出相關資歷。您可用 Build AI CV 展示分部廚師經驗。
主要工作內容
- 熟悉每日及常規菜單、活動餐單和特餐，並仔細依食譜與指示製作菜餚。
- 在高級廚師休息時有效管理廚房與出菜服務。
- 安全操作烤爐、微波爐及深油炸爐等設備，妥善控制溫度。
- 每天清潔備料及出菜範圍。
- 確保存貨數量及品質符合需要。
- 檢查菜餚各部分的品質與熟度，按時送出符合標準的菜式。
申請資格與條件
- 具2年商業廚房工作經驗，並有烹調 Kiwi / western cuisine 的經驗。
- 持酒店餐飲、烹飪或廚藝資歷者優先。
- 能快速且安全地工作，口頭溝通能力出色。
- 可按更表於週末及夜間工作，並承諾任職至2027年4月中（mid-April 2027）。
簽證指南：香港申請新西蘭 AEWV 指南