廚師
僅限目前已在澳洲或新西蘭的申請人
提供簽證擔保
餐飲及酒店 · Shepparton, VIC, 澳洲 · 全職 · 年薪 75,000–80,000 AUD · 簽證：僱主提供簽證擔保 · 申請對象：僅限目前已在澳洲或新西蘭的申請人
維多利亞州東北部高爾夫球會廚房招聘廚師，職位列於 Shepparton。隨餐飲業務增長，您會向主廚匯報，與副主廚及廚房助理合作，負責餐單菜式的準備和烹調，並兼顧各階段的品質檢查。
這個全職職位可即時上任，適合積極投入烹飪、具相關資格的人選。工作亦包括指導新同事、分配任務及監察食材庫存。申請人必須持有有效澳洲工作權；表現出色的人選在成功通過試工期後，可能獲提供擔保。
英文 CV 應把商業廚房經驗、烹飪資格及帶領初級廚務人員的工作分別寫清楚。可利用 Build AI CV 編寫球會廚師履歷表，說明備料、出餐及食物衞生方面的實際能力。
主要工作內容
- 準備及烹調餐單菜式，從備料到擺盤各階段監察菜式品質。
- 培訓並監督新入職或經驗較少的員工，向團隊成員分配工作。
- 監督廚務人員，並按需要協助其工作。
- 確保廚房操作符合衞生規例。
- 監察食材存量並安排訂貨。
申請資格與條件
- 具商業烹飪經驗及資格，達 Cert 3 或以上程度。
- 至少具 2 年商業廚房工作經驗。
- 可彈性安排上班時間，能配合平日及週末輪值，以支援每週 7 天營運。
- 具良好溝通能力，能在毋須督導下工作，亦能與團隊合作。
- 了解 OH&S 及食物衞生要求。
- 持有有效澳洲工作權。