值班經理
提供簽證擔保
餐飲及酒店 · Bunbury, WA, 澳洲 · 全職 · 年薪 75,000–85,000 AUD · 簽證：僱主提供簽證擔保
班伯里的酒店招聘永久全職值班經理，負責帶領餐廳樓面團隊，親身參與繁忙時段的營運。工作以賓客體驗為核心，須協調廚房與前線服務，同時掌握人手、存貨及日常財務情況。
您會與總經理及營運經理合作，維持服務標準與營運目標，跟進培訓、排更及成本效率，並確保健康安全與酒類服務規定獲遵守。須能在晚間、週末、學校及公眾假期工作；合適人選可獲考慮簽證擔保。
英文 CV 應清楚交代餐廳管理年資、RSA 資格及帶領樓面團隊的經驗。可利用 Build AI CV 編排餐飲管理履歷表，以營運實例呈現領導及解難能力。
主要工作內容
- 當值期間帶領樓面團隊，建立優質服務標準，並與廚房協調暢順出餐。
- 與 General and Operations Manager 緊密合作，維持場地標準及策略目標。
- 管理存貨及訂貨，減少浪費。
- 統籌員工培訓、排更及表現管理。
- 處理現金與每日財務交易，參與預算監督，監察貨品成本、薪酬支出及營運效率。
- 確保遵守健康、安全、食物處理及 RSA 規定。
- 落實場地政策、程序與內部規則，並支援本地推廣及社區關係工作。
申請資格與條件
- 酒店餐飲管理經驗最低要求為3-5年，其中至少2年須為餐廳管理經驗。
- 持酒店餐飲管理或商業學位或文憑者優先；亦會考慮同等經驗。
- 持有效 Responsible Service of Alcohol（RSA）認證。
- 具 Food Safety Supervisor certification 者優先；具 Approved Manager certification MLP1 者亦獲優先考慮。
- 具豐富電腦操作經驗，包括 POS 系統。
- 領導、溝通及解難能力出色，以高水平顧客服務為本，並敏銳留意細節。
- 能在節奏急速的環境承受壓力，且時刻保持得體儀容。
- 必須能在晚間、週末、學校假期及公眾假期上班。