主廚
提供簽證擔保
餐飲及酒店 · Perth, WA, 澳洲 · 全職 · 薪酬面議 · 簽證：僱主提供簽證擔保
珀斯一間繁忙咖啡店招聘全職主廚，由具經驗的 Senior Chef 或 Kitchen Lead 帶領廚房。餐飲服務集中於早餐及午餐，屬日間工作，沒有晚班，但必須能在週末上班。
您會在出餐期間支援團隊，同時掌握食材成本、餐單利潤和份量，維持食物品質、出品一致性及擺盤水準。僱主或可為特別出色的人選提供擔保，須視乎經驗、表現、適合程度及適用簽證要求。
英文 CV 宜選用帶領廚房、食譜成本計算和減少損耗的實際工作內容，說明您如何兼顧服務與營運。可在 Build AI CV 整理主廚管理經歷。
主要工作內容
- 統籌廚房每天的運作，並在服務期間領導及支援廚房團隊。
- 管理食材成本，計算食譜成本及監察餐單利潤。
- 追蹤食物損耗，控制出餐份量。
- 負責存貨、訂貨、輪換及備餐工作，同時維持食物安全和清潔標準。
申請資格與條件
- 具備廚師工作經驗。
- 有信心主管廚房及帶領團隊。
- 能在繁忙廚房維持工作及出品水準。
- 必須能在週末工作。