Lodge Manager / General Manager
提供簽證擔保
餐飲及酒店 · Invercargill, 新西蘭 · 全職 · 薪酬面議 · 簽證：僱主提供簽證擔保
想帶領一間重新啟航的豪華旅館？位於新西蘭南島南部、毗鄰國家公園的一間小型豪華旅館，現招聘總經理（Lodge Manager / General Manager）。
旅館完成全面修復後，將於2026年12月1日重新營業，屆時設有十間套房、兩間原木小屋，以及每次只供一組客人包租的四睡房大屋。另外九間新套房預計於2027年10月落成，整個莊園佔地約32公頃。
此職位講求親力親為，於門口親迎賓客、在火爐旁斟上第一杯酒、晚市繁忙時穩住團隊，亦要統籌預算、更表及莊園事務。您享有實質的營運自主權，並可直接向業主匯報。
僱主歡迎身處新西蘭、澳洲及海外的人士申請，並會為合適人選考慮簽證擔保。
遞交申請前，請更新英文履歷表（CV），寫明曾管理的高級酒店或旅館、團隊人數及營運業績。用 Build AI CV 撰寫酒店總經理英文履歷表，讓業主迅速掌握您的管理經驗。
主要工作內容
- 親自迎接及款待賓客，並於整段住宿期間與他們交流
- 統籌賓客由抵達前、餐飲、導賞日遊、包租大屋至送別的整個旅程
- 制定並堅守服務水準，按當日需要親自支援前線
- 塑造賓客體驗及服務文化，由第一聲歡迎到最後送別
- 帶領九間新套房開幕及融入日常營運，令客房數目由12間增至21間
- 聯同 Lodge Head Chef 發展餐飲供應
- 於重新營業時領導約十八人的多技能團隊
- 管理 Assistant Lodge Manager、Lodge Host、Executive Chef、Housekeeping Manager 及 Maintenance & Grounds Supervisor
- 招聘、培訓、編排更表及培育一支全年表現穩定的團隊
- 負責旅館、原木小屋、包租大屋、員工住所、園林、原生灌木林、車路、車輛及基建設施
- 督導維修及園林團隊執行年度莊園計劃，涵蓋預防性保養、外觀保持及合規；並負責年度營運計劃及盈利，在訂房及財務部門協助下提升入住率、房價、賓客消費及直接與回頭生意，每週檢討營業表現，每月向董事匯報
申請資格與條件
- 具豪華酒店及旅館業領導經驗，理想為 General Manager、Lodge Manager 或高級營運職級
- 面對賓客時有出色的領導能力，並真心熱愛個人化款待；曾帶領跨多個酒店部門的團隊
- 具實證的財務及商業管理能力，包括預算、預測及營運利潤
- 書面及口頭溝通清晰
- 在偏遠地點遇上封路或天氣轉壞時，仍能獨立作出判斷並領導團隊
- 持有 Manager's Certificate，或於執行須持證的職務前符合資格考取；另須持有完整及無違規紀錄的駕駛執照
- 如具以下經驗將獲重視：曾管理豪華旅館、精品酒店或包租式物業，或參與酒店開幕、翻新或大型發展項目
- 如具以下經驗將獲重視：熟悉 New Zealand（新西蘭）豪華旅遊市場，以及偏遠物業的園林、設施及基建經驗
- 必須持有或能夠取得在新西蘭合法工作的權利
簽證指南：香港申請新西蘭 AEWV 指南