薄餅廚師
提供簽證擔保
餐飲及酒店 · Melbourne, VIC, 澳洲 · 全職 · 年薪 65,000–70,000 AUD · 簽證：僱主提供簽證擔保
麵糰的製作、發酵、手工拉伸及柴火爐烘烤，是墨爾本這個全職薄餅廚師職位的核心。餐廳提供意大利式薄餅，需要有經驗的廚師在繁忙出餐時掌管薄餅部門，年薪為澳元 $65,000 - $70,000，可即時上班。
每份薄餅的烹調程度、品質及擺盤均須穩定，工作亦看重可靠、有條理及熱愛意大利菜的態度。此為長期工作機會，僱主可為合適人選提供擔保。
英文 CV 宜寫出您如何處理發酵、手工拉麵糰與柴火爐，以及繁忙時段管理薄餅部門的經驗。用 Build AI CV 寫出薄餅製作專長，讓實際廚藝和工作安排能力都有具體內容。
主要工作內容
- 掌管繁忙時段的薄餅部門，安排意大利式薄餅製作。
- 製作麵糰並處理發酵，以手工拉伸麵糰，再以柴火爐烘烤。
- 持續保持食品品質、烹調效果及擺盤的一致性。
申請資格與條件
- 至少有 2–3 年 Pizza Chef 工作經驗，並具豐富意大利式（Italian-style）薄餅製作經驗。
- 能熟練而有信心地以手工拉伸麵糰，並有使用柴火爐的經驗。
- 充分理解麵糰製作及發酵，能有信心地管理繁忙出餐時的薄餅部門。
- 能穩定保持品質、烹調及擺盤標準。
- 工作可靠、有條理、熱愛意大利美食，並能適應繁忙餐廳環境。