副主廚／廚師
提供簽證擔保
餐飲及酒店 · Coffs Harbour, NSW, 澳洲 · 全職 · 年薪 80,000–85,000 AUD · 簽證：僱主提供簽證擔保
科夫斯港的海濱餐飲場所招聘有經驗的副主廚及合資格廚師，配合餐廳日常營運與活動餐飲。場地經常舉行婚宴、會議、宴會和現場音樂活動，廚房須在餐廳出餐與活動籌備之間妥善安排工作。
職位需要2+年同類經驗，既能掌握菜單、份量和擺盤，也能帶領團隊按 KPIs 運作。人員招聘、團隊發展、成本及利潤意識均與廚房管理相關；如有需要，可提供擔保機會。
英文 CV 宜將菜單設計、婚宴或活動餐飲統籌與帶隊經驗分開說明，讓招聘人員看清您如何兼顧出品質素、成本及廚房工作安排。 以 Build AI CV 呈現廚房管理實績。
主要工作內容
- 協助構思餐廳菜單及活動餐飲套餐，統籌定期宴會與活動的規劃和執行。
- 帶領及管理廚房團隊，在 KPIs 範圍內運作，建立正面的工作環境。
- 協助招聘新人並發展現有團隊。
- 監督餐廳出餐，管理食品品質、份量控制和擺盤。
申請資格與條件
- 具2+年同類職位經驗。
- 具高情緒智商及良好人員管理能力，並有管理節奏急速、多功能廚房的實證經驗。
- 重視細節及品質控制。
- 理解成本計算及利潤，具良好組織與規劃能力。