副主廚
提供簽證擔保
餐飲及酒店 · Whangarei, 新西蘭 · 全職 · 時薪 35 NZD · 簽證：僱主提供簽證擔保
新西蘭 Whangarei 列載的副主廚職位，讓有繁忙廚房經驗的人選與行政總廚共同帶領團隊。餐廳以新鮮風味、優質本地食材及輕鬆用餐體驗為重點，副主廚須在繁忙日子維持出餐水準與廚房秩序。
職位可採永久或定期合約，每週保證至少 30 小時。僱主優先考慮具新西蘭工作資格的申請人，但可考慮為合適人選提供擔保。工作涵蓋人手安排、存貨、衛生及前廳溝通，也須在行政總廚不在時代行職務。
英文 CV 可列出帶領廚房、控制存貨及檢查出品質素的實例。用 Build AI CV 編排副主廚申請資料，清楚說明您如何在忙碌服務時段維持一致水準。
主要工作內容
- 行政總廚（Executive Chef）不在時代行職務，並確保所有廚師清楚當日工作要求。
- 維持所需存貨的適當數量與質素。
- 更新時間表、休假更表及出勤紀錄。
- 確保遵守衛生規例，匯報並跟進維修問題。
- 保持餐廳前廳與廚房溝通順暢。
- 逐一檢查出餐的質素、份量、擺盤及溫度。
- 定期提供在職培訓，以公平、有禮的方式對待所有員工。
申請資格與條件
- 具備繁忙且重視質素的廚房實務經驗，已準備晉升或現職為 Sous Chef。
- 領導能力強，能激勵團隊。
- 熱愛優質餐飲，重視出品一致性。
- 具出色組織及溝通能力，即使廚房繁忙亦能保持冷靜。
- 態度積極，工作認真，並具幽默感。
簽證指南：香港申請新西蘭 AEWV 指南