赴新西蘭做園藝，培訓能否完成比有沒有課程更重要

最新消息 · 2026年9月1日 · 閱讀時間約 3 分鐘

新西蘭果園內，一名穿淺藍色工作衫的香港男子仔細檢查蘋果及枝葉，女同事在旁觀察，另一名工人在遠處照料果樹。

考慮到新西蘭果園、包裝場或苗圃工作，應問清培訓由誰承接、能否完成，以及您的簽證身份是否符合參加資格。園藝培訓改革涉及機構交接，恢復工作簽證持有人培訓資格則仍屬策略建議，不能理解為所有海外員工已獲准入讀。

把改革時間表用作查詢清單

這段改革歷程設定由2026年1月1日起，把園藝在職培訓從 Te Pūkenga 移交臨時成立的 Food and Fibre Industry Skills Board。以下保留當時的過渡安排與預期，不把未來交接寫成已完成。

原定階段	安排及需要問清的問題
至2027年底	Primary ITO 繼續提供園藝在職培訓，涵蓋全國約1,500名現有學員；應查詢在讀課程如何完成。
到2027年6月	現有安排將不再接收新生；準備報讀者須核對招生及承接方案。
到2028年	預期由地區理工學院及私營培訓機構承接教學，Skills Board 則只負責制訂標準；需確認實際承辦機構。

課程是否延續，關乎工作發展

2021年至2024年間，水果及蔬菜相關在職培訓報讀人數下降約三分之二；本地勞動人口老化及長期技能短缺，亦令行業依賴外來人手。Food and Fibre Workforce Capability Strategy 提議恢復工作簽證持有人接受培訓的資格，希望讓員工有機會從一般勞動工作發展至技術及薪酬較高的職務，也協助僱主留住已受訓人員。

不過，需求不會自動令每項課程延續。Horticulture New Zealand 及 Primary ITO 關注低收生量、商業吸引力不足的專門課程可能停辦。這會影響技能累積，也可能影響依賴獲認可資歷的技術簽證或居留規劃；取得培訓資格本身並不代表獲批任何簽證。

從香港出發，可先做哪些準備

寫下已有的種植、苗圃或包裝場經驗，分清親自操作、協助及管理的工作，避免只列職銜。
向僱主及培訓機構確認課程名稱、資格限制、學習進度紀錄，以及承辦機構改變後的安排。
若正在進修，保存評核及已完成學習紀錄；香港資歷應按實際名稱呈現，不自行宣稱等同新西蘭資格。

可利用Build AI CV 梳理園藝工作經驗，再對照海外職位的實際要求。履歷表應呈現真實技能，不能代替課程評核或資格證明。

有支援的學習模式值得問清

Primary ITO 的 Horticulture Cadetship Programme 曾在 Pukekohe 試行，並擴展至 Bay of Plenty，安排學徒同儕小組、共同學習及專責顧問，協助僱主管理培訓合規工作。對同時處理簽證擔保責任與日常營運的僱主，這類支援具有實際意義，但不能推論每份園藝工作都附帶同樣安排。

當時討論以其後18個月作為政府與業界協調的重要階段，關注培訓會否在2028年前後變得零散。個人若兼顧長期定居，可另讀新西蘭居留途徑分析及ACT 居留政策建議的影響，分清不同議題的狀態。

常見錯誤：把培訓機會當成聘用承諾

把恢復培訓資格的建議寫成已適用於所有工作簽證持有人。
只確認能報名，沒有查詢機構交接後如何完成課程。
把培訓、加薪、簽證及居留連成必然結果。

常見問答

工作簽證持有人已全部恢復培訓資格嗎？

本文所述是策略中的建議。實際能否報讀，須由課程及適用資格決定。

培訓交接代表園藝課程全部停辦嗎？

不是。當時的疑慮是部分低收生量課程可能失去承辦者，並非所有課程已確定取消。

已有香港相關資歷，還要準備甚麼？

保留證書、課程內容及工作紀錄，向接收機構查詢認可方式；毋須自行改寫成海外資格名稱。

僱主提到學徒計劃便代表有擔保嗎？

培訓支援與簽證安排是不同事項，應分別了解具體內容及責任，不能互相代替。

重點總結

先問清入讀資格、培訓承接及完成安排。
保留原有時間表，區分已安排的過渡與預期變化。
以真實經驗準備求職，勿把培訓視為簽證或居留保證。

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