咖啡店經理
提供簽證擔保
餐飲及酒店 · Brisbane, QLD, 澳洲 · 全職 · 薪酬面議 · 簽證：僱主提供簽證擔保
布里斯班這個咖啡店經理職位，將咖啡製作與日常營運管理結合。您要帶領咖啡師及樓面團隊，安排更表、掌握存貨與成本，並在需要時親自沖調咖啡，讓出品質素與服務保持穩定。
工作亦涵蓋季節餐單、特色食品及飲品的構思，以及現場表演、期間限定活動和私人活動的安排。從員工培訓到顧客意見處理，經理都要兼顧現場協調、食品安全及店內整潔，與供應商和活動合作方保持聯繫。
英文 CV 宜清楚呈現您管理咖啡店、編更及控制存貨的實際經驗，並列出咖啡製作技能和食品安全證書，方便評估營運與前線能力。您可以 Build AI CV 編排咖啡店管理履歷。
主要工作內容
- 統籌咖啡店每日運作及樓面安排，帶領、指導咖啡師與前線員工。
- 有需要時親自製作咖啡，維持穩定品質，並培訓員工掌握飲品製作、服務標準及店內程序。
- 編製更表，按每日營運需要安排合適人手。
- 參與季節餐單、特色食品及飲品選項的制定。
- 策劃現場表演、期間限定活動及私人活動，聯絡供應商、表演者及活動合作方。
- 監察存貨、安排訂貨並保持適當庫存，同時跟進營運成本及協助基本財務行政。
- 落實食品安全、衞生及工作場所安全要求，保持店內整潔、有序及舒適。
- 聆聽顧客意見、處理服務問題，建立良好顧客關係及正面的咖啡店文化。
申請資格與條件
- 至少具備2年咖啡店或餐廳管理經驗，並有熟練使用商用意式咖啡機的實務技能。
- 就適用的 Queensland 擔保途徑而言，須持有 Diploma in Hospitality，並在完成相關文憑後累積至少3年澳洲餐飲管理經驗以符合資格；申請人須具備有效工作權或符合該途徑資格，工作州份（Work State）為 Queensland。
- 能提供可核實的學歷及工作經歷證明，並展示團隊領導及員工管理能力。
- 擅長編更、工作組織及時間管理，了解存貨控制、貨品成本與基本財務程序。
- 具活動統籌或餐單開發經驗者較理想。
- 具良好顧客服務及溝通能力，工作可靠，能靈活配合週末及晚間工作。
- 持有有效食品安全認證。