廚師
提供簽證擔保
餐飲及酒店 · Port Hedland, WA, 澳洲 · 全職 · 薪酬面議 · 簽證：僱主提供簽證擔保
Port Hedland 的全職廚師職位以單點菜式為主，需要把成熟的烹調技巧落實於每次備料和出餐。繁忙時仍能保持份量、賣相和品質一致，是廚房日常運作的重要部分。
除了親自烹調，您亦會支援不同廚房崗位，協助初級廚師和學徒成長，並與樓面團隊保持清楚溝通。工作須配合日間、晚間及通宵輪班；僱主可為合適人選提供擔保。
英文 CV 應讓人看見您的單點菜式經驗，以及曾如何指導初級同事或學徒。可使用 Build AI CV 準備單點廚房履歷表，把繁忙時段的出餐能力和團隊支援經驗整理成清晰的工作紀錄。
主要工作內容
- 按既定品質要求備料及烹調，繁忙時仍穩定供應單點菜式，確保賣相與份量準確。
- 有效安排備料及廚務，協助存貨準備，按需要支援不同崗位並主動維持廚房運作。
- 遵守食品安全、衞生及職場健康要求，保持廚房整潔、有序和安全。
- 協助培訓及發展初級廚師和學徒。
- 與廚房及樓面團隊清楚溝通，促進積極、專業的合作氣氛。
- 尋找改善廚房效率及食物品質的方法。
申請資格與條件
- 具最少3年專業廚房工作經驗，曾任廚師（Chef）或類似烹飪職位。
- 能證明具單點菜式（à la carte）烹調經驗，並具扎實的煮食及備料技巧。
- 理解專業食品安全與衞生標準。
- 能在繁忙廚房獨立工作，表現可靠而穩定。
- 具良好溝通和團隊合作能力，以專業態度維持品質。
- 曾支援或指導初級廚房員工者較有優勢。
- 願意輪值日間、晚間及通宵更。
- 具英語能力；已有澳洲工作權者優先。