當值經理
提供簽證擔保
餐飲及酒店 · Darwin, NT, 澳洲 · 全職 · 時薪 34 AUD · 簽證：僱主提供簽證擔保
達爾文持牌餐飲場所的當值經理，須在值班期間統籌餐飲、博彩及宴會團隊，作為現場主要負責人。從開門準備至收班交接，工作都涉及服務品質、人手調配、保安及現金控制。
面對顧客投訴或突發事件，您要作出合宜決定，同時維持法規及營運要求。資歷合適的人選或可獲簽證擔保，包括可能符合 NT DAMA 途徑的合資格申請人，惟須取得所有必要批准。
英文 CV 應清楚列出持牌場所督導經驗、酒精服務證書及現金對賬職責。使用 Build AI CV 整理當值管理資歷，把帶隊及處理營運事故的經驗交代清楚。
主要工作內容
- 當值期間負責整體營運，督導餐飲、博彩及宴會員工，提供工作指示和支援。
- 分派日常職務及安排足夠人手，協助編更、培訓、員工發展及表現管理。
- 保持優良顧客服務及場所觀感，遵守酒牌、博彩、負責任博彩、食品安全及職業安全要求。
- 按程序開門及關門，管理鑰匙、保安措施及限制進入的區域。
- 監察收銀、備用零錢、保險箱結餘及博彩交易，完成每更對賬並準確交接款項。
- 處理顧客投訴、行為及營運問題，妥善應對保安事故和其他突發事件。
- 支援宴會、娛樂及推廣活動，檢查存貨、設備、清潔及維修需要。
- 準確完成當值、事故及營運報告，落實工作政策，提出改善表現的方法，營造安全、專業和正面的工作環境。
申請資格與條件
- 持相關 AQF Diploma-level qualification 或同等資歷，並有至少1年相關全職等值工作經驗；或具至少3年餐飲、酒店或持牌會所管理的相關全職等值經驗。
- 具可證明的餐飲員工帶領及督導經驗，曾在持牌場所工作，熟悉博彩及持牌餐飲營運。
- 有扎實現金處理及對賬經驗，了解場所保安及營運控制。
- 具良好領導和團隊管理能力，顧客服務及解決衝突能力出色，書面溝通和報告能力良好。
- 持有效 NT Responsible Service of Alcohol certification。
- 已完成有效 Responsible Service of Gambling training，或願意按要求接受培訓。
- 持 NT Gaming Machine Manager licence 者優先；否則須願意且符合資格申領。
- 可於晚間、週末及公眾假期當值，並能符合相關牌照、誠信審查及僱傭要求。
- 海外申請人必須符合適用的資歷、經驗、英語及簽證準則。